Lauza

"Lauza" para lause, essas pedras achatadas encontradas nos telhados de burons no centro da França.
Um aceno às origens, Aveyron, Drôme...
Lauza é acima de tudo uma história de família. Romain e Barbara são parceiros na vida e no trabalho.

Comprometidos, eles querem oferecer aos seus clientes uma cozinha de produtos locais, frescos e sazonais.